unser Rezept für vegetarische Hamburger - Veggieburger für 2
vegetarisch vegan laktosefrei
vegetarischer HamburgerWarum-zu-McDonalds?-Burger für 2 Personen
Zubereitung: Die Zwiebel schälen, sehr fein würfeln und glasig dünsten.Die Haferflocken dazugeben und mit der Gemüsebrühe aufgießen. Das Ganze unter Rühren so lange kochen lassen, bis ein dicker Brei entsteht. Diesen mit Salz, Paprikapulver und Petersilie verrühren (man kann hier aber auch mit allen möglichen Gewürzen experimentieren), gut durchkneten und einige Minuten durchziehen lassen. Mit angefeuchteten Händen 2 Bratlinge formen und im heißen Fett anbraten. Die Brötchen halbieren, die Bratlinge hineingeben und je nach Geschmack Ketchup, Mayo, Senf, Zwiebelringe, Salat, Tomaten ... dazugeben.
Meine persönliche Lieblings-Variante: Karin 08.06.02
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