Rezept für einen richtig leckeren Spargelsalat mit Schinken und Ei
glutenfrei
Spargelsalat mit Schinken und Ei |
Spargelsalat mit Schinken und Ei
Zubereitung: Spargel schälen und in mundgerechte Stück schneiden.In Salzwasser und einer guten Prise Zucker ca. 12 Minuten kochen. In dem Sud erkalten lassen (bleibt bissfest) bei Zeit kochen In der Zwischenzeit den Schmand, den gewürfelten Schinken, Eier in Scheiben (Eierschneider) salzen und pfeffern und mit getrockneter Petersilie und Zitronensaft abschmecken. DenSpargel gut abgtropft dazu geben. Später noch mal abschmecken. Lg. Kiosktante am 13.04.07
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