Schweinefleisch mit Mango - am besten aus dem Wok
Ein einfaches, leckeres Gericht mit asiatischem Einschlag.
Ein Wok wäre bei der Zubereitung vorteilhaft...
Schweinefleisch mit Mango
Mangos schälen, vom Stein lösen und in ca. 2 cm große Stücke schneiden. Porree in Ringe schneiden. Schweinefilet in Scheiben, dann in Streifen schneiden. Erdnussöl im Wok erhitzen, dann das Fleisch hineingeben und scharf anbraten. Fertig gebratenes Fleisch aus dem Wok nehmen, Mangos und Porree hineigeben und ebenfalls scharf anbraten. Guten Appetit wünscht
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