Pflaumenkuchen oder Apfelkuchen - für Diabetiker Pro Stück ca. 195 kcal/1,7 BE.
Pflaumenkuchen
Weiches Fett mit Diabetiker-Zucker und Zimt verrühren. Ei Zugeben. Mehl und Backpulver unterrühren. Den Teig in eine gefette Springform füllen. Mit den halbierten, entsteinten Pflaumen belegen. Form in den Backofen schieben, auf 200°/Gas Stufe 3 (Umluft 170°) schalten und 30-35 Minuten backen.
Tipp:
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